Peggy Porschen Parlour
116 Ebury Street, Belgravia, London SW1W 9QQVoir la fiche de l'établissement +44 (0) 20 7730 1316http://www.peggyporschen.com
idéal pour une petite pause gourmande girly
Peggy Porschen, c’est un peu la marque star des gâteaux anglais de prestiges, il faut dire que la dame -qui a crée sa société en 2003- a déjà réalisé les gâteaux de mariages de certaines des plus grandes -et des plus trendy- stars anglaises telles que Kate Moss et Stella McCartney.
C’est en 2010, que Le Parlour a enfin ouvert dans le très chic quartier de Belgradia, ce qui nous permets désormais de déguster sur place (où à l’emporter) une petite sélection des douceurs proposées par Peggy Porschen.
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C’est donc dans un écrin blanc et rose, un peu bonbonnière géante, digne de l’univers doucement vintage proposé par Peggy Porschen, en effet ici nous sommes loin, bien loin, des gâteaux en pâte à sucre « Reine des Neiges » où « Mignons », car elle, il faut bien le dire, cultive le raffinement et le détail, ces pièces-montées aux inspirations Romantique et Belle époque décorées de nombreuses fleurs en sucre élégantes -et incroyablement réalistes-, sont des ravissements pour les yeux et de véritables délices sucrés, tout comme les quelques parfums des cupecakes proposés (environ une dizaine) sur place (le fraise/ champagne en particulier), et les gâteaux so « creamy « (génoise et ganache/ou marmelade), « Girlyfever » quand tu nous tiens!
Remarque: même ses topings cheesecream (que je n’affectionne généralement pas franchement) sont assez incroyables, légers à souhait et sucrés comme il le faut.
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La petit boutique vitrine sert aussi de lieu de rendez-vous pour le choix de gâteau des futurs mariés, vous y trouverez aussi de délicieux thés (forcement), des biscuits décorés dans le thème du moment, ainsi que les nombreux livres de cuisine édité par Peggy Porschen.
Bref, bref, le paradis du sucre dans un écrin rosé…idéal pour une petite pause gourmande girly et so english touch, chez choisistonresto on adore pas mal (de monsieur, a baby en passant bien évidement par moi!).
