l’Eto caffé, l’adresse bien-être qui sait rester gourmande au coeur de Chelsea

L’Eto Café

149 King's Road, London SW3 5TX, Royaume-UniVoir la fiche de l'établissement +44 20 7351 7656http://letocaffe.co.uk/order/

Service :

Cuisine :

Décor :

Ambiance :

Finale :

Idéal pour :

déguster de délicieuses pâtisseries anglaises

Cette adresse gourmande, au coeur du smart quartier de Chelsea, est en passe de devenir l’un de mes spots favoris. Il faut bien dire que dans les Eto caffé, les vitrines laissent rêveuse.. à cause de leurs magnifiques gâteaux! Je ne suis pourtant définitivement pas « sucrée » (bien plus fan du foie gras que des éclaires au chocolat), mais ceux-là sont si « Miam »; avec leurs topping fruités et colorés, parfois crémeux, leurs formes si jolies, leurs diversités..enfin bref, ils me donnent vraiment envie..je pourrais les admirer sans fin, (faim)?

Le concept:

C’est donc une pâtisserie/ traiteur, plutôt dans la fibre des adresses bien-être qu’a vue fleurir la ville de Londres ses dernières années. Une pâtisserie délicieuse; de gâteaux anglais.. carotte cake, cheesecake, de pâtisseries aériennes et -ô surprise- plutôt légères!

Fruités souvent, pas extrêmement caloriques, avec une offre conséquente de produits cuisinés sans gluten: pour preuve, j’y ai croisé pas mal d’accros au yoga, de « contrôles freak du body », venues s’offrir une douceur après avoir transpirées un peu, ce n’est pas franchement mon cas en ce moment, je ne cherche pas d’excuses, inutile; ces gâteaux me donnent envi tout simplement!

Le décor:

Le moins que l’on puisse dire c’est que leurs vitrines sont renversantes! Quant à l’endroit -si il est très prisé- est presque toujours plein aux heures stratégiques du midi, goûter et autres Tea Time, n’a rien de spectaculaire, excepté la très charmante salle du sous sol au style shabby que l’on découvre sans s’y attendre en allant aux toilettes.

Qu’est ce qu’on mange?

Découvrez ICI les menus dans l’Eto Caffé:

http://letocaffe.co.uk/menus/

Des petit cakes anglais en portions individuelles, aux coloris chatoyants et au topping souvent fruités, mais aussi des spécialités salées méridionales, telles que des raviolis, quelques plats de pâttes, plusieurs propositions de salades, mais surtout un choix « traiteur » sous forme de buffet (présenté au comptoir de l’entrée et visible depuis l’extérieur; marketing oblige), de spécialités chaudes, froides et végétariennes d’inspiration largement méditerranéennes et orientales (de nombreux touristes des émirats -beaucoup de groupes de femmes- apprécient particulièrement cette adresse). Regrettable cependant que les portions proposées pour les formules du déjeuner (vous pouvez aussi acheter chacune des préparations au poids comme chez un traiteur) soient vraiment trop légères (et je vous assure je ne suis pas un ogre non plus!).

Donc:

Une adresse « bien être » de produits gourmands sucrés et salés qui restent étonnamment légers et diététiques (bon peu être pas pour tous leurs gâteaux), super tendances aussi: sans gluten (outre-manche c’est le déferlement total de produits « gluten-free »), sans sucre, avec du Macha, raviolis vert a base de spiruline (algues vertes colorées à la valeur nutritionnelle recherchée), etc, etc.