Luigia- pizzeria Genève
rue Adrien-Lachenal 24A 1207 Genève Voir la fiche de l'établissement 022 840 15 15http://www.luigia.ch
En toute bonne foi, j’ai deux passions dans la vie; mes enfants (bah oui quand même) et Luigia! Haha
Aujourd’hui lecteur, laisse-moi te parler de mon amour pour La pizza, pas n’importe laquelle, non, celle de chez Luigia!
Car Luigia, c’est le meilleur de l’Italie, oui, cet article est un ôde à l’amour de la pizza!
Oui, c’est vrai, it is totale true (à lire avec le French accent!),ce n’est pas un spot healthy, cela ne fait pas tendance sur les réseaux sociaux, ça ne fait pas de moi une fit girl, ça ne m’aide pas dans ma recherche du body bikini de l’été, je n’y mange pas de la salade, non, enfin…euh en fait NON… Désolée!
Cela étant dit, j’y déguste savoureusement leurs délicieuses pizzas et ce, régulièrement (ok parfois peu être un trop souvent).
Bon, trêve de plaisanterie, tu l’auras compris, je suis une grande fan de l’adresse, il faut dire pour ma défense (si besoin est..) , que mes enfants ont été habitués (plutôt bien habitués selon moi), à la nourriture italienne de qualité; celle de chez Luigia, et, ils ont du mal à accepter d’aller savourer leurs menus bambini ailleurs.
Car, oui, le goût s’éduque, et l’on peut sans priver ses enfants de ce genre de nourriture ne pas leur donner de la junk food (car pour ceux qui en doute, c’est très loin d’être le cas chez Luigia), et leur faire découvrir des pizzas et des pâtes garnies de VRAIES tomates et de VRAIS fromages pas dégeu.
Le moins que l’on puisse dire, c’est que j’y suis donc régulièrement, souvent accompagnée de mon amie Emma et de ses filles, d’amis, de mon chéri, de ma famille, bref, souvent! c’est un peu l’adresse facile; celle dont on sait qu’elle est T.O.U.J.O.U.R.S ouverte, et ou il est certain que chacun trouvera son bonheur. Certes, ce n’est pas la pizza la moins chère de la ville (loin de là), mais bon la qualité se paye toujours, et vu le succès des Luiga déjà existants, je ne suis visiblement pas la seule à le penser.
De plus, mes enfants peuvent y mettre de la pasta partout, crier, pleurer, râler, presque courir sans que cela soit un drame. Même les banquiers attablés pour leur déjeuner du midi ne semblent pas en prendre ombrage. Luigia, c’est en effet l’une des rares adresses genevoises, où il est admis de tous qu’il s’agit d’une adresse F.A.M.I.L.I.A.L.E, même un lundi midi ou un jeudi soir! Tout comme il est admis de tous qu’il y aura -fort probablement- une tablée de bambins bruyants à vos côtés: so What?
Ici, les genevois ne semblent pas avoir oublié qu’ils étaient -eux aussi- parents, et ça, cela fait terriblement du bien à la maman que je suis!
Récément, j’ai eut l’occasion de découvrir Luigia autrement, lors d’un event spécial « bloggers », pour une dégustation de leur nouvelle carte de saison.
Attention, âmes sensibles et « fit girls » s’abstenir*, chez Luigia on redécouvre les saveurs de l’Italie le plus généreusement qu’il soit et à pleines dents!
*remarque: même si Enrico Coppola vous assure que tout ce qui se trouve dans les plats Luigia est bon pour la peau (même l’Air contenu dans sa pâte à pizza aérienne lol). A toi, je peux te le dire sans grand risque; cela reste plutôt déconseillé pour la peau d’orange, cela dit…un petit plaisir de temps en temps ne vous fera aucun mal, le plaisir nourrit aussi ;).
ET, vous pourrez toujours commander une salade 😉
La Famille Luigia:
Luigia c’est aujourd’hui 5 restaurants en Suisse Romande, des ouvertures prévues à Dubai (JBR pour les initiés) et en Suisse Allemanique prochainement .
C’est aussi: 165 employés, dont le propriétaire connait le nom de chacun, bref, une grande famille, où les employés peuvent évoluer et s’épanouir, une entreprise où, visiblement, il fait bon vivre. Enrico(le créateur) avoue d’ailleurs lui-même ne vouloir travailler qu’avec des gens qu’ils apprécient véritablement.
Enrico Coppola:
Sakura m’avait prévenu, le type est A.D.O.R.A.B.L.E, ce grand bonhomme, qui semble avoir bien du mal à contrôler son amour pour la nourriture, parle de son « bébé » avec amour et sans fin. Cet italien à l’accent qui chante, et qui dit lui-même être né dans la gastronomie, met absolument tout son coeur et son énergie dans ses projets, et semble toujours plus passionné par son produit et son concept.
Cet homme brillant et sympathique mérite à lui seul le détour. Sa connaissance parfaite de ses plats, de ses équipes, de sa maison, vous donne plus qu’envie de découvrir ou redécouvrir la cuisine de chez Luigia!
Le meilleur de l’Italie, la Philosophie:
Luigia c’est la pizzeria du futur, ici et dans TOUS les luigias, il existe des process qui permettent de garantir des recettes toujours identiques et délicieuse, quelque soit le jour, l’heure ou l’endroit où vous irez, vous mangerez la même chose. C’est l’industrie appliquée à de la restauration de qualité, car ici tout est fait maison et FRAIS (à part peu être un poisson ou deux de temps en temps).
Les Nouveautés, le top, les classiques:
Mieux que des mots….Regarde l’ami et savoure!!
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